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392605 journal

bananan_wの日記: りんごジャム

日記 by bananan_w
作ったですよ。りんごが段ボール箱で3箱分ぐらいまだあるようなので。
りんご4個をイチョウ切りに、砂糖150グラムぐらいと
レモン汁1個分と、レモンの皮を半分ぐらいを鍋に突っ込んで
蓋をして火にかけて放置してみますた。

5分もしないで水が大量に出て半分ぐらいのかさになってしまうのね。
で、水分が少し減って来たところで砂糖を50グラムぐらいと酒60ccぐらい
を突っ込みますた。
その後、ょゎ火にして鍋を引っかき回して楽しむのです。
だんだん水分が減ってドロドロになってジャムっぽくなるまで
がむばりました。結構簡単にジャムっぽいものができますた。

ちょっとだけ味見してみたところ、酸味がちょっと強くてりんごらしさが
凄く出ていて甘すぎないジャムになっていたようでつ。
明日の朝はりんごジャム(はぁと
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クラックを法規制強化で止められると思ってる奴は頭がおかしい -- あるアレゲ人

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