bihnの日記： 缶詰

タイムカンの話題が出てるが、うちには、鯨の缶詰がある。
一番古いのは、1988年のもの。
鯨が禁漁になるということで買ったものだ。
1993年に買ったものは、先日開けて食べてみた。大丈夫だった。 保存は、温度変化がよくないだろうと考え、冷蔵庫に入れておいたものだ。まだ、3個残っているが、いつ食べようか。
ちなみに、マルハに問い合わせたところ「膨らんでいなければ食べられます」との回答を得ている。

もっとも、今でも鯨の缶詰は相変わらず入手できるので貴重性は皆無である。