bugbirdの日記： レッドデータブック

「ドヤ」のそばに、飲食店業界の用語でいうところの
「パパママショップ」の洋食屋がある。

そもそも、資本に物をいわせたファミレスですらカツカツな
今のご時勢に、「ふがほげ専門店」というエクスキューズに
逃げない「ふつ～の」洋食屋自体が活き延びることはかなり
大変なことだと思うのだが、その店を出るときの充足感は本当
に今や得がたいものなのだ。

トマトケチャップを使った「ナポリタン」を邪道と笑わば笑え、
でも、美味しい物は、本当においしいのだ。

背伸びすることなく、美味しいものを確実に毎日いただくという、
根本的な幸福をもっと真剣に考えてみてもいいのではないか
ねぇ。