bugbirdの日記： 茹で時間 13 分の乾麺うどん

近くのスーパーで、特売していたので購入。そのときは、こんな
特殊な仕様であることには気がつかなかった(笑)。

いざ、調理の段階で袋書きを見て「まじっすか」で、とりあえず
気をとりなおして挑戦してみる。いつものお湯の量で 8 分くらい
経過したところで麺が猛烈に膨れあがり、茹で汁が糊っぽくなって
しまったので、あわてて差し水をして火力全開。やっと再び煮たった
ところで time out。ひぃ。

まぁ、食してみるに、13 分も茹でたにもかかわらず、ずるずるの
べとべとではなく、ちゃんとうどんの体裁となっていたのには
びっくり。

じゃぁ、破綻無く茹でることができたら、もっと旨い可能性あるね
ということで、再度挑戦。今度は経済性を無視して大鍋にタプタプ
にお湯を張り、13分間延々と茹でる。

…ううむ。うまいではないか。たしかに乾麺としては飛び抜けた
コシと喉越しである。

命名「シュワルツネッガー うどん」

13分は

[Anonymous Coward]

極、標準的な仕様ですがなにか？