最近駅の連絡通路とかで見るたびにイラっとしてたけど、検索してみると同じような気持ちでいる人は多いみたいだ。焼きたてなのに生って何だよ。いつまでが焼きたてで、その冷めたものは本当に焼きたてなのかよ…と。シャケ/サーモントラウト問題もいいけど、こっちも商品表示的に問題ないのかな。
水分含有量的に (スコア:2)
生菓子扱いのハズ。
Re:水分含有量的に (スコア:1)
焼きたて(の時点では水分多くて)生(菓子の)カステラ?
Re: (スコア:0)
おー。私も「何だ?」と思っていた口です。
「生菓子類とは、次のいづれかに該当するものです。 [shizuoka.jp]
(1) 出来上がり直後において水分40%以上を含有する菓子類。
(2) 餡、クリーム、ジャム、寒天若しくはこれに類似するものを用いた菓子類であって、出来上がり直後において水分30%以上を含有するもの。」
だそうで。焼きたてで40%以上が水だってことですな。
wikipediaでは(食品衛生法による定義)となっていたけど、文言が出てくるのは 衛発580号と環食第五四号通達 [ibaraki.jp](word文書)
見かけるからイラッとしているのですかそれとも? (スコア:1)
安っぽい匂いがあたりを漂っていることがストレスを補強しているという側面もあるんじゃないかな…と。
ワッフル屋さんクレープ屋さんなどでもそういう感想を持つことがしばしばあります。
少し違うが (スコア:1)
生パン粉なんてものもありますね。
焼きたて生豚トロ (スコア:0)
嫌な生○○集