cyber205の日記: チキンラーメン発売50周年 173
日記 by
cyber205
今日、8月25日はチキンラーメンが発売されてから50年目にあたるのだそうです。
50周年記念限定ラーメンも出ている模様。
日本が世界に誇る世界初の「即席めん」が、いまだに多少のモディファイを受けながらも
販売され続け、愛されているということに驚きます。
自分の知るところでは、卵を載せられるようにめんをへこませて加工するようになったのが
昔のチキンラーメンとの違いだと聞いたような気がします。
カレー味とかの、かなり大きな変更をされた亜流も出ましたが、
やはり本流のチキンラーメンは強いですね。そういう自分も随分お世話になりました。
50周年を記念して、スーパーマーケットでも安売りセールを行うということなので、
これから出かけて買ってこようと思います。
[タレコミ行きにしておきます]
チキンラーメンの優れている点 (スコア:5, すばらしい洞察)
特に凄いのが「鍋が要らない」という点。
いわゆる袋麺タイプのインスタントラーメンは、鍋を用意して麺をゆでスープも袋のものを開けてやる必要がありますが、チキンラーメンはゆでなくていいし、別入りのスープもない。あと、ゴミも少ない。
だから、他のインスタントラーメンはほとんどが麺が四角いのに対して、丸くなっていて丼に直接入れることを考えてある。他にも、卵を載せるためのくぼみとかがついてるとか、手軽に食べてもらえるようにいろんな工夫がしてあります。
#あと、その気になればお湯がなくても直接食べられるというのもチキンラーメンだけの特徴ですなw
しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される
Re:チキンラーメンの優れている点 (スコア:2, おもしろおかしい)
> いわゆる袋麺タイプのインスタントラーメンは
袋入りの利点を挙げるとすれば、「鉢が要らない」になりますよね。
Re:チキンラーメンの優れている点 (スコア:2, 参考になる)
>やる必要がありますが、チキンラーメンはゆでなくていいし、別入りのスープもない。あと、ゴミも少ない。
ご参考までに、ノンカップ麺 [toe-noncup.com]ってのもあります。
知られてなきゃ無いも同然ですけど、良い機会ですので、ご紹介まで。
Re:チキンラーメンの優れている点 (スコア:2, 参考になる)
ノンフライタイプとかの高級麺でなければ、普通の袋ラーメンでもできますよ。
・袋を開けてスープの素を取り出す
・麺を袋の上から押さえて一口大くらいに砕く
・スープの素を袋の中に
・軽く振り混ぜて完成
スープが粉のみのものの方が仕上がりがよいですね。
Re:チキンラーメンの優れている点 (スコア:2, すばらしい洞察)
#そういや昔、ベトコンさんの戦う力の源は丸かじりチキンラーメンだったという話を聞いたのだが、本当なのだろうか。
Re:チキンラーメンの優れている点 (スコア:3, 参考になる)
そうして食べる事を前提で作られた袋麺があります。
http://www.tabitabi-taipei.com/meister/06/instant/com01/series07.html [tabitabi-taipei.com]
ベビースターラーメンと同じく麺の質を変えてある為、湯で戻すと変な食感になります。
日本では粉をかけるタイプが出てこないのは、やっぱりめんどくさいのと見てくれが悪いからでしょうか。
=-=-= The Inelegance(無粋な人) =-=-=
Re:チキンラーメンの優れている点 (スコア:1)
週一回の習い事に出かける前、
子供たちだけの時は丼にチキンラーメンと卵。
母がいるときは鍋にチキンラーメンと適当な野菜とハムで調理。
ってパターンの間食が多かった。
#そういや20年以上、食べて無いなあ……
☆大きい羊は美しい☆
Re:チキンラーメンの優れている点 (スコア:1)
鍋要らずが便利とおもったのは自宅にいたときだけでしたね。
どんぶり買えよってツッコミがありそうですが、どんぶりを使うような料理は鍋からそのままで
いいやって、おもってましたし、それで不便は感じなかったのですね。
なんにせよ、お湯が必要なんですがそのお湯も常にポットに入っているなんてことはないので
結局鍋でお湯を沸かし、ラーメンを作り、そのまま食べる、というスタイルになってしまいました。
# しょっぱめのベビースターって感じですよね!
エシャロットのオイルつき (スコア:3, 参考になる)
エシャロットというのはタマネギの一種なんですが、日本でよく見かけるタマネギよりも細長くて少し小さめ、イチジク浣腸みたいな形です。タマネギと比べて、炒めてもあまり甘くならないという違いがあるので、そういう用途のときは便利です。フランス料理などでよく使われますね。
余談ですが、日本では同じ『エシャロット』という名前で、まったく別物の『根ラッキョウ』が流通しています [naoru.com]。居酒屋などで、味噌をつけて食べたことのある人も多いかと。フランス料理のレシピをみて、うっかり根ラッキョウを買ってきてしまった失敗談も聞くのでご注意を。
# /.jp的にいうと、namespaceには気を使おう。
Re:エシャロットのオイルつき (スコア:2, 参考になる)
既出かと思ったけど、まだ出てなかった。 (スコア:3, 参考になる)
タイトルのネタは安藤百福 [elviscostello.com]氏です。
安売りで買ってはみたものの (スコア:2, すばらしい洞察)
チキンラーメンに入れる卵がない
というフレーズになりそうです
# あと、断水でチキンラーメンを戻すお湯がない、とか
# 水で戻せ? そんなはずは…
日清焼チキンて何? (スコア:1, 参考になる)
こんなん出てたのね。しらんかった。てゆか、一年以上前に発売だったのかー。
Re:日清焼チキンて何? (スコア:2, 参考になる)
GIGAZINEさん所にはレポート上がってましたが、 [gigazine.net]まぁ、それなりに
焼きソバとしておいしく食べられるシロモノみたいです。
Re:日清焼チキンて何? (スコア:2, 参考になる)
カレー味はカレー風味の油が付くバージョン(麺は同じ味のようだった)。
通常のチキンラーメンと独立して存在する理由がわからんというのが感想です。
# 普通のチキンラーメンを用いて途中でお湯を別容器に分ける方法ならスープまで付くのに。
# スープと本体が同じ味だけど。
Re:日清焼チキンて何? (スコア:2, 興味深い)
Re:日清焼チキンて何? (スコア:2, 興味深い)
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Re:日清焼チキンて何? (スコア:1)
◆IZUMI162i6 [mailto]
それより日清には、 (スコア:2, すばらしい洞察)
正直、あの不味さには参った(大汗)。
よく商品化する気になったもんだ…。
CMを見た感想 (スコア:1, おもしろおかしい)
Re:CMを見た感想(オフトピ:-1) (スコア:4, 興味深い)
「マクドナルドでは何がおいしい?」という質問を受けて、「なぜ人に聞くんだろう?この人はマクドナルドに行ったことないのかな?」ときょとんとしてたら、どうも「マクドナルドでは何が好き?」という意味の質問だったみたいなんですよね。
おいしい・まずいは確かに個人の好みに依存する評価ですが、それまでは絶対的な味の良し悪しを表す形容詞として使っていたので、青汁など特徴的な食べ物や明らかに失敗した料理を除いて特に問題の無い食べ物をもし「まずい」なんて言う人がいたらびっくりしてしまいますが、そういう人にとっては「嫌い」って言ってるだけみたいです。
「おいしいお店に行きたい」と言ってもお店の雰囲気の話だったりしますし。(揶揄ではなく、好きな店=おいしい店と表現する人が結構いるのです。)
はっきりどこの方言だとは言えるほどは知らないのですが、「えらい」のように簡単な言葉は複数の意味を持ちやすいのでしょうね。
そういう方が絶対的な形容詞を持たないのは不便そうに思えますが・・・まあ料理評論家でも無い限りいらないか。
Re:CMを見た感想 (スコア:2, 興味深い)
あとはお湯を少なめに
自分としては幼少時代に食べていたチキンラーメンは
普通に美味しいと言う印象だったんだけど、
高校ぐらいから味気なさを感じるようになりましたね。
これは時代と共に味を薄くしたのではないかと思います。
現代人は汗をそんなにかかなくなったぶん、塩辛いのを望まなくなり、
結果、薄味が主流になったのです
Re:CMを見た感想 (スコア:2, すばらしい洞察)
たまーにチープなもの食いたくなるときに食う。
チープなのは認めるけど、チープ=まずい、ではないと思うんだよね。
Re:CMを見た感想 (スコア:2, 興味深い)
Re:CMを見た感想 (スコア:1)
料理が出来ないわけじゃないけど、偶に食べたくなるインスタントの一つですね。
いつも食べたいとは思わないですけど…確かに味はしつこいですから。
Re:CMを見た感想 (スコア:5, 興味深い)
貧乏学生だったころは湯がいて食べてました。
適量の2倍のお湯を沸かした鍋を用意して、チキンラーメンを投入、
麺がほぐれたら麺を掬い上げ器に、適量分の湯がいた残り汁を器に⇒食す
残った汁で米を炊いて、次の回のご飯(チキンラーメン風味ご飯)にしていました。
100円で2食分は効率的、かつ味が薄まってベリグー。
#最近はインスタント麺自体、しばらく食ってないなぁ。
Re:CMを見た感想 (スコア:2, 参考になる)
煮込んでから戻して、ご飯やラーメンのスープにすると、野菜のポトフつきになって
栄養バランスも良くなり、味も改良されて更にグー?
Re:CMを見た感想 (スコア:1)
☆大きい羊は美しい☆
野遊びの定番でした (スコア:2, 興味深い)
ポキポキと4つくらいに割って、シェラカップで作れますし、ゴミも袋だけ。
たとえば、1ブロック(1/4)をそのままバリバリカジって行動食に。2ブロック(2/4)を休憩時の軽食に。
残りの1ブロックは、翌朝の卵入りスープ(湯を多めにして味をクレイジーミクストアップソルトで調整)にしたりしたものです。
おいしさよりもエネルギー補給ですが、とはいってもあのチープな味には思い出というバイアスもあるからか、いまでもたまに食べたくなります。
Re:CMを見た感想 (スコア:2, 興味深い)
あれは、そういうシチュエーションの食べ物なんです。
カップヌードルともども、デスマーチの友ですな。
一斉CM (スコア:2, 興味深い)
チキンラーメンの50周年CMを流している、という時間帯があった。
うろ覚えだが、午後9時50分くらい?
チャンネルをいくら回しても、チキンラーメンのCMだったのでびっくりした。
#チバテレビは違ってた。
#テレ東?どうだったかなあ・・
Re:CMを見た感想 (スコア:1, すばらしい洞察)
あまり美味しいものとは思えないのだが、50年続くんだからそれなりに市場を形成してるんだろうね。
Re:CMを見た感想 (スコア:2, 興味深い)
日本人にとっては「それなり」の味ですが、欧州の人には「日本独特の味」ということで、ある程度評価されてるのかも知れません。
世界に羽ばたくチキンラーメン。
Re:CMを見た感想 (スコア:1)
個人的にはネギと卵を入れて鍋で煮つめると結構いける。
Re:CMを見た感想 (スコア:1)
グルタミン酸ナトリウムの禁断症状?
と、思う事もあります......
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惑星ケイロンまであと何マイル?
Re:CMを見た感想 (スコア:1, 興味深い)
記憶に残ってる限り初めて食ったのがチャルメラで、その後もサッポロ一番とか出前一丁とか食ってて、しばらくたってから初めてチキンラーメン食ったときに「なにこのしょぼさ」って思ったし。
一時期流行った高級路線までいかずとも、あまり下まで閾値は下げたくないな。
Re:CMを見た感想 (スコア:1, 参考になる)
即席麺ではサッポロ一番か出前一丁が鉄板。
Re:CMを見た感想 (スコア:1)
麺だけでいえば、カップヌードルより美味しい気がします。カップヌードルは具が美味しいのでその辺でトントンですが。
Re:CMを見た感想 (スコア:1, すばらしい洞察)
で、私も不味いと思います。
美味いと評する人を滅多に見掛けないのに、
定番として売れ続けている事は逆に凄いと思いますが、
Re:CMを見た感想 (スコア:1)
「ふと食べたくなる味」ではあるんですよね
#食べた後決まって後悔する
Re:CMを見た感想 (スコア:1, すばらしい洞察)
Re:CMを見た感想 (スコア:5, すばらしい洞察)
ポニョとタイアップするのかな? (スコア:1)
映画も結構ヒットしたから、こういう行事もあるのなら、
事前タイアップしてたらよかったのにね。
映画を見たあとにチキンラーメンやハムを食べたくなった人は多かったはず。
・・・私も久々食べました(^^;
さらに50周年で特別パッケージが映画とシンクロ、となったら、
相乗効果でもっと良かったんじゃないかなぁ?
(そのときはカップめんにはハムと卵を忘れずに同梱して欲しい)
今でも遅くないからやったら良いと思うんだけど。
Re:ポニョとタイアップするのかな? (スコア:1, おもしろおかしい)
その昔、サクマドロップとタイアップした「節子のドロップ」よりは遥かにましかと。
あれは個人的に、一番やっちゃいけないタイアップだったと今でも思います。
ビッグカップはチキンラーメンじゃない (スコア:1)
どんぶり?はどうだか知りません。
Re:こうして、世界へ赤ちゃんのアトピーが広まって行った。 (スコア:2, すばらしい洞察)
Re:こうして、世界へ赤ちゃんのアトピーが広まって行った。 (スコア:2, すばらしい洞察)
どのようにして行き着いたのか,是非ともお聞かせ願いたい.いや,煽りとかじゃなくてマジで.
自分が若い頃にインスタント食品を食べまくる→子供がアトピーに,という現象について論理的・科学的に相関付けられるような統計とか科学的な説明とかってあるんでしょうか?
Re:化学調味料 (スコア:3, すばらしい洞察)
#他に何が食べられて何が食べられないかを聞きたいかも
Re:お世話? (スコア:2, 参考になる)
辛味は主に痛感、つまりそういうことだ。
=-=-= The Inelegance(無粋な人) =-=-=
Re:日清「カップヌードル」値上げで売上は半減 (スコア:2, 参考になる)
たとえばミスドなんかうまく調整してますよ。
量も大事ではありますが、何よりまず「それを食べる」という欲求を起こさせて、それを満たさないと話が始まりません。
#古くは江戸時代のもりそばからも学べる庶民向け商売の鉄則かと
=-=-= The Inelegance(無粋な人) =-=-=