cyber205の日記: デロンギEC200Nを入手した 2
日記 by
cyber205
以前においしいエスプレッソを淹れるために温度制御装置を付けて改造した
ランチリオ社のシルヴィアというマシンの話をネタにしたら、
「うちのはデロンギEC200N」というコメントをいただいたことがあります。
その後も、カルメンシータ・ラヴァッツァや、ムッカエキスプレスといった直火のエスプレッソマシンから
乗り換えることもなく、というかエスプレッソよりもデロンギのゴールドフィルターで淹れる
普通のアロマボタン付きドリップコーヒーメーカーが
メイン機になってたりして、エスプレッソを飲む機会も少なくなっていたのですが、
先日、リサイクルショップにてひょっこり中古で出ているEC200Nに出会いました。
そこで「あ、そういえば」と、以前のコメントを思い出したという次第。
さっそく購入して細挽きのコーヒー粉で試してみたのですが、
教えてもらった通り、なかなかイケてるエスプレッソが出てきます。これはいいね。
現行モデルは既に世代交代してますが、操作系はほとんどいっしょだとかで。
ネットには使い方が動画で上がってるし、まごつくこともない、良い買い物でした。
hig (25417)さんありがとう。
とりあえず、使い捨てのカフェポッド買って、
メーカーで専用チューンしたパウダーの味を試してみる予定。
長持ちのコツ (スコア:2)
おー!手に入れたんですね!
では、取扱説明書 [delonghi.co.jp]に書いていないけど、ちょっとした長持ちのコツを。
(1)抽出した後、1回お湯だけを出してボイラーに逆流したコーヒー成分をきれいにしておく。
(2)その後、スチームノズルをたたんでからスチームノブを全開にしてボイラーに残っているお湯を出して空にしておく。
(この時、勢いよくお湯とともに蒸気が飛び出すので火傷に注意!)
こうしておくとボイラーにコーヒー滓やカルキが溜まらなくて、長持ちしますよ。ボイラーの残圧も抜けるし。
次に抽出する前に、必ずスチームノブを閉めるのをお忘れなく!
Re: (スコア:0)
なるほど、参考にさせていただきました。
とりあえず、イリーの44φエスプレッソポッドを入手して淹れてみましたが、
クレマもしっかり出るし、高脂肪乳を使えばミルクの泡立ち具合も素晴らしい。
これから午後の仕事ですが、また1杯いただいていきたいと思います。
# また一つ、贅沢になってしまった…