fadの日記： 今日の晩ご飯

焼きうどんにするつもりがうどんを買い忘れたので
質素に野菜炒めとにんじんサラダだった。
デザートに昨日焼いたにんじんケーキも食べたので
にんじんづくし。

にんじんサラダは、千切りのにんじんにごま油、
塩、レモン汁を混ぜるだけです。簡単でおいしい。