gm300の日記： みそかつ

近所でみそかつ食べる。
名古屋あたりの味噌とは全然違う。色も違うし、味も違う。ニンニクが入っているみたい。
名古屋風の甘い感じだけが味噌かつだと思っていたが、間違った固定観念だった。