goodlifeの日記: パンパカパーン!今週のウマー [陳麻婆豆腐]
日記 by
goodlife
帰りに立川の陳健一麻婆豆腐店に寄る。オプションの山椒を人の三倍くらい擦ってかける。
お持ち帰りの時は山椒がつかないのでここぞとばかりにかけまくる。
ほとんど金属のような味が絶妙。
もちろん唐辛子もふんだんに入っていて,丸美屋のように甘口とか中辛とかハンパな選択肢はない。 開店当初よくいた、辛さに悲鳴をあげるおばさま方も少なくなり…つーか依然として客の年齢層高いな。 おばさま方もこの味で飼い馴らしたのか,陳おそるべし。
ここの常設メニューは麻婆セットと杏仁豆腐しかない。この杏仁豆腐ももっちりとして超ウマーなのだがダイエット中なのでウェイトレスの勧めを断る。こっちも食いたいのはやまやまなんだよゴルァ。
ごちそうさま。