hixの日記: 諸行無常 1
日記 by
hix
麻布十番のワインハウスが店を閉めた。
今年の8月で店の大家さんとの契約が切れたらしい。
東京には久しく行っていなかったので、それに気がついたのは実際に店を閉めてから随分経った後のことなのである。
そういえばあのあたりの再開発の話を聞いたような気がする。「まさかあの場所じゃ無えよな…」と、住所を確認しようと思ってそのままにしていたのだが、まさにあの場所だったりしたわけだ。
店の移転先は今探しているところのようだ。もしかしたら既に新しい場所に店を開けたかも知れない。
ビックリする料理を出してくれるシェフ達と、キレ者のマダムの才能に惚れた。
ああいう店は、そう有るものではない。
実際に店が無くなってしまったことを知った日は、東京の夜の冷たさが堪えた。
かなり、がっかりした。
今日の夕飯にパスタ屋に行った。
混む時間を避けたつもりだったのに混んでた。
少し前にラジオでマリネの話をしていた。新しいサラダが気になってかなり迷ったが結局はマリネと、ナスとベーコンのパスタを頼んだ。
食べ終わって、店を出ようとした時、チーフから「ナスとベーコンの味を変えてみたんですけど、どうです?」と聞かれた。「『トマトソースが美味しい』と前に言ってくださったのを覚えていたので、今回の味のことを聞いてみたのですが」と。
そこのパスタはトマトソースが好みの味なので、トマトソースの物ばかり食べている。クリームベースの物を頼むと厨房から確認の伝令が出るほど、トマトソースの物を食べている。
それで、変えてみた味の程はどうか?と聞かれたのであろうが、やっぱり好みの味、なのである。
正直、変える前の味は忘れてしまっていたので、それほど参考にならなかったかも知れない。スミマセン…チーフ。今は前の味を思い出せているので、次にお店に行った時にはもっと具体的に言えると思います。
でも…ちょっと救われた気がした。
今年の8月で店の大家さんとの契約が切れたらしい。
東京には久しく行っていなかったので、それに気がついたのは実際に店を閉めてから随分経った後のことなのである。
そういえばあのあたりの再開発の話を聞いたような気がする。「まさかあの場所じゃ無えよな…」と、住所を確認しようと思ってそのままにしていたのだが、まさにあの場所だったりしたわけだ。
店の移転先は今探しているところのようだ。もしかしたら既に新しい場所に店を開けたかも知れない。
ビックリする料理を出してくれるシェフ達と、キレ者のマダムの才能に惚れた。
ああいう店は、そう有るものではない。
実際に店が無くなってしまったことを知った日は、東京の夜の冷たさが堪えた。
かなり、がっかりした。
今日の夕飯にパスタ屋に行った。
混む時間を避けたつもりだったのに混んでた。
少し前にラジオでマリネの話をしていた。新しいサラダが気になってかなり迷ったが結局はマリネと、ナスとベーコンのパスタを頼んだ。
食べ終わって、店を出ようとした時、チーフから「ナスとベーコンの味を変えてみたんですけど、どうです?」と聞かれた。「『トマトソースが美味しい』と前に言ってくださったのを覚えていたので、今回の味のことを聞いてみたのですが」と。
そこのパスタはトマトソースが好みの味なので、トマトソースの物ばかり食べている。クリームベースの物を頼むと厨房から確認の伝令が出るほど、トマトソースの物を食べている。
それで、変えてみた味の程はどうか?と聞かれたのであろうが、やっぱり好みの味、なのである。
正直、変える前の味は忘れてしまっていたので、それほど参考にならなかったかも知れない。スミマセン…チーフ。今は前の味を思い出せているので、次にお店に行った時にはもっと具体的に言えると思います。
でも…ちょっと救われた気がした。
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