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hixの日記: 酢酸の飲み方を大いに語る

日記 by hix
りんご酢には、蜂蜜だ。
まぁ定番だな。

濃縮還元レモン果汁100%を(コップ程度なら)普通に飲める変態のわたくしでも、酢のストレート飲みは無理。むせる。
季節柄もあって、お湯割りで飲んでみたが、ちっともおいしくない。やっぱりむせる。
お湯割りにグラニュー糖で味を付けて飲んでいたのだが、気休めにもならない。

家に古い蜂蜜があった。
品質保持期限が2000年と書かれてある。もはや前世紀の物。だいぶ結晶化している上に瓶が深いので、取り出すのにパフェスプーンのような物が要りそう。
前述のWikipediaの記述にもあるように、賞味期限の類はあまり意味をなさない。現物で判断すれば良いと思う。

先に蜂蜜をお湯で割って、そこにりんご酢を投入すると良い。
グラニュー糖で飲んでいた時のりんご酢がそもそも濃すぎた事に気づかされた。
酒を飲む習慣が無い上に、水割りやお湯割りは好きじゃないから、こういう分量調整が苦手なのだと思う。

みんなで飲み屋行ってテーブル席に通されて、酒だの氷だの水だのレモンだのが目の前にあって皆の酒を注ぐ席に座らせたら、けっこうユカイな事になる。
最初の酒はお店の人が作ってくれるから良いけど、その後の酒は分量はめちゃくちゃだわ、酒じゃなくレモン一気飲みするわ。
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