グチと言っても
魚のほう。
白身の魚で、かまぼこの原料になったりするんだそうな。
わたくしが手に入れたのは、煮干。
普通なら煮干って頭とはらわたを取って使うけれど、わたくしの場合、そのまま使う。
臭みが気になった事はないし、実家でもそのまま使っている。多分。
取った頭とはらわた勿体無いし。
そんなわけで、丸ごとを味噌汁の出汁(と具)に使ったわけだけれど、グチが何者かを知らずに使ったので、エラい目に有った。
何者か?そいつぁ
イシモチだ!
耳石がじゃりじゃり。
まぁ、ひとつ、勉強にはなりました。
グチのひとつも More ログイン