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hixの日記: 干し餅(テグ五輪出場決定記念) 9

日記 by hix
本大会に挑む監督が確定している訳では無いが。
なにげにウチのOBなものでね。

彼の出身地五所川原(←ずっと五所川原だと勘違いしてたが五戸だった...って、つまりなんだ。何の記念でも無いぞコレ)に干し餅という物がある。
これを少々もてあまし気味の時に使える裏技的な食べ方。

おろし金で粉にして、卵焼きに混ぜる。
五所川原の干し餅は、一枚がワリと大きめなので、一枚にLサイズ卵3個ぐらいが適量ではないか?と思う。
他の混ぜ物はお好きに。例えばついでに高野豆腐もおろし金で粉にして混ぜるとか。
この頃のわたくしの卵焼きは、干したしその葉を粉にして混ぜて、チーズを芯にしてベーコンを巻く。

この方法で焼いた卵焼きは、ずっしり感が有る。まぁ餅だし。
このズッシリ感はテグが思い起こされるが、知らず知らずのうちに、会話にダジャレを仕込むようになっても知らない。
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