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日記

hotta-sの日記: 畑の牛肉

日記 by hotta-s

牛肉そっくりの味で赤い肉汁も出る植物性人工肉バーガー、米食品医薬品局は安全性を認定できないとコメント

代用肉と言うと語弊があるかもだが、大豆加工食品で肉そっくりにたんぱく質を加工したものを幼い頃食べてたな。
当時肉といえばかしわ(鶏肉)か馬肉、鯨肉が主だった。豚や牛を食えるようになったのは小学校行ってから。
中学上がるまでくらい代用肉あった記憶がある。
今はどうだか判らないが、少なくともスーパーの食品売場では見ない。ソイミートで検索すると色々あるようだが、田舎では売れないか。
で、その代用肉から赤い汁でたら不気味だろうなぁ。

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