ins13の日記： 食い道楽版の耳年増

土曜日のことだが、新宿東口の紀伊国屋書店にて、
東京最高のレストラン 2004年度版 が出ているのを発見したので、即買いする。

内容は、フード関係のライターが、座談会形式で東京の名店をジャンル別に
評価するというもの。
ここで紹介されているレストランなんか滅多に行きゃぁしねぇので、純粋に
予算やメニューを知るためのガイドとして読むわけではなく、客層とかシェフの
人脈とかマダムの人柄とかを含めた店の位置付けや、レストラン産業の諸事情
などが知れる読み物として、毎年とても楽しみにしている。

年１回刊行されており今年で３冊目だが、初めての企画となる「Ｂ級グルメ」の
章が特に面白かった。
フレンチやイタリアンなど他の章では、やはり高額な料金を払っているためか
期待に沿わなかった時の経験談みたいなボヤキ節が目立ってしまうが、
この章だけは一切そういった苦言がなく、参加者全員ノリノリなのであった。

ＴＰＯにもよるが、精彩を欠く気取った店よりも、今は「安くてウマくて楽しい店」が
「最高のレストラン」ということでなのでしょう。

ここで紹介されていた串揚げ屋が気になったので、今度いってみようかと思った。
# まずは、やせてから。

身の丈相応の満足

[shimashima (2013)]

> ＴＰＯにもよるが、精彩を欠く気取った店よりも、今は「安くてウマくて楽しい店」が
> 「最高のレストラン」ということでなのでしょう。

私も同意見です。
確かに高級店は値段も張るがそれ相応に美味しいでしょうが、あんまり格式ばっているのも気疲れ起こしそうで自分は行く気にはなれません。

# その前にドレスコードが通らないともいう。

私はザガットサーベイ [amazon.co.jp]を見ていますが、読み物としても楽しんでいますが店の選考基準は値段そこそこ(飲み物込みで7～8000円程度)かつそれなりに評判のいいところです。
自分で出せる金額はこれくらいですからね。出せる範囲のお金で十分な満足が得られればいいのではないでしょうか。

> ここで紹介されていた串揚げ屋が気になったので、今度いってみようかと思った。

おっ、いいですね。是非ご一緒させてください。

> # まずは、やせてから。

では一緒に自転車を :-)