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insidermanの日記: 歯垢で分かる食生活

日記 by insiderman

遺跡で見つかった、9200年前の人類の歯に残っていた歯垢を分析することで、食生活を分析するという研究が行われたそうだ(CNN.co.jp)。

スミソニアン熱帯研究所と米国立自然史博物館の研究チームは、南米ペルー北部ナンチョク谷付近で、約5500─9200年前に暮らしていた人々の遺跡から発掘された、6─8人の歯39本を調査。歯の表面に残っていた「歯垢」から、食べていたものを割り出した。

その結果、カボチャや豆、ピーナツ、地元の果実「パカイ」といった穀物を中心に食べていたことが分かったという。

自分の歯垢から食ってるものがばれるとは予想外。まぁ、どんな料理を食っているのかまでは分からないと思いますが……。

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