生茄子の味噌漬けを12時間後に試食。
切った大きさのせいか半分くらいしか浸かってないが、塩気はちょうどいい。

下漬けした茄子からは、琥珀色の水が出ている。

エシャロットが臭い。別袋で漬けて良かった。

クリームチーズ的なテクスチャに味噌の味。
- かなりしょっぱい。次は味噌を酒粕か何かで薄めるべきか。
- 味噌を簡単に取り除けるよう、豆腐をガーゼに包むべきであった。

除いた味噌は、下漬けした大根、安売りで買ってきたエシャロットの味噌漬け用に再利用。

生の茄子を一個切って味噌バックに投入。もう一個は切って下漬け。

大根と豆腐が安売りしてたので味噌漬けを試行することにした。

木綿豆腐はキッチンタオルにはさんで三時間重石をかけ、味噌を伸ばしたラップに包む。
味噌が伸ばしにくかったので、何らかの手段で田楽味噌化すべきか。
キッチンタオルは三重にしたのだが、一時間後に見たらびしょ濡れだったので交換。
明日味見の予定。

大根は切って味噌のパックに埋蔵。
四時間後、味見をしたら、
- 水が出て味噌が緩んでしまった
- 芯まで漬かってしょっぱい
以上の問題点が見られた。次回に備え、大根の残りは下漬けしておくことにする。

今回の反省点。
食材を残らず下ごしらえしたのは失敗だった。

突如としてBCB6が起動時に例外を出すようになった。
coreide60.bplがどうとか。
再インストールしても直らない。

原因は、開発中のプロジェクトの国際化のチェックのため、地域のオプションでロケールを変更し、戻し忘れていたためであった。

Metacommのboost regressionにborland-5_8_1が！

boost 1.33.1をインストール
bcbboost 0.2をインストール
ビルド
      cd boost_1_33_1
      bjam -sTOOLS=borland-5_8_1 install
テスト
      cd boost_1_33_1/tools/regression/build
      bjam -sTOOLS=borland-5_8_1 (終わったらパスを通す)
      cd boost_1_33_1/status
      bjam -sTOOLS=borland-5_8_1 --dump-tests test >bjam.log 2>&1
      process_jam_log bjam.log
      compiler_status boost_1_33_1 cs-win32-full.html cs-win32-links.html