以前すこしdvorak配列を練習したことがあります。そのときの実感として、英語の自然文を入力するのは、慣れたらqwertyよりも速くなるのでは、というのはわかってきました。それから、日本語ローマ字入力をする場合でも、母音がすべて左手のホームポジションに納められているので比較的効率的なんじゃないかと思います。

ただ、UNIXコマンドの入力(というか具体的にはls)がひどく打ちづらいのと、Emacsのキーバインドが変わってしまうのがどうしてもだめで、本格的にスイッチするのは諦めました。その辺のショートカットはもう指で覚えているので変わってしまうと大変。MacにはDvorak-Qwertyという「通常はDvorak配列だがcommandキーを押し下げているあいだはqwerty配列になる」という気持ちの悪いキー配列があり、これを使えばショートカットキーの変化には対応できるようになるかもしれませんが、それもそれでどうなのかなあ……