kazuhixの日記： 酸っぱいトマトが復活してるな

前置きとして地域差はあるはず。糖度が高いのはもういいんです、
昔の青くさいトマト戻ってきてほしいと思ってたら最近安くて大きめ
のトマトはだいたい酸っぱいのでちょっとうれしい。
スパゲッティソースに使いひと口めで「…あれれ酢いれてないのに」
ってなるくらいトマトが酸っぱいことがあるのを忘れてますけどね。

自分が食うものなら調理中の味見しない習慣でしたが、これからトマトは要味見。