kenketsuの日記: カレー四回目
日記 by
kenketsu
週末のカレー。今回は、ふと思い立ってトマト缶を入れてみた。でも、トマトの分量を多くしすぎたせいで、トマト風味のカレーではなく、鶏肉と根菜のトマト煮(カレー風味)とでも言うような代物になってしまった。まあ、食べられないことはなかったので、食べたけれども。
あとは、ルーの作成に失敗。小麦粉を焦がしている最中に、小麦粉の大きなダマを作ってしまった。これは復旧不可と判断して、やりなおし。さらに、ジャガイモ・ニンジンを今回も大きく切りすぎていて、ところどころ固めのままになっているのも散見された。カレーなら、もっとトロトロの具を食べたい。
で、来週のカレーのネタはまだ思いついていないけれど、簡単なのは今まで使っていない材料を足す、かな。例えば、今日はスーパーでナスを買ってきたので、来週末の時点で余っていたら入れてみよう。トマトは…入れる量を少なくしてリベンジだ。
カレー四回目 More ログイン