kosmicの日記: ザンギ 6
日記 by
kosmic
昼にマターリとハロモニ。を見ていたら、北海道出身の飯田、紺野、藤本が
出すクイズに答えると料理が食べられる産直娘。という企画をやっていた。
そこで北海道名物ちゃんちゃん焼きと一緒に出ていたのがザンギ。
鶏のから揚げ?と聞くと藤本(ミキティ)が即座に「ちがいますっ」と答えて
いたので、このザンギってのはなんだろう?と思った。
ぐぐってみると鶏のから揚げのようなものだが、醤油に数時間~数日漬けて
おいて下味をつけたもののようだ。しょうがとにんにくをすりつぶしたのを
いれるのがミソらしい。(でも諸説あって作り方は家ごとに違うようだ)
てなわけで、鶏肉を買いにいって作ってみた。まぁ本場のザンギを食べた
ことが無いのでこれで合ってるのかよーわからんけど。おいしくご飯を
いただきますた。
ザンギといえば、 (スコア:1)
#だめだめ星人なので、IDで。
Re:ザンギといえば、 (スコア:1)
#だめだめID
Re:ザンギといえば、 (スコア:1)
♪いつもみんなの笑いもの
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/ ̄ノ( ヘヘ ̄ ̄ /
Re:ザンギといえば、 (スコア:1)
ザンギ名人 (スコア:1)
なにかの機会で行かれるのであれば是非1本どうぞ
もしかしたら、北海道以外でも売っているかもしれませんが(自分は見た事がありませんけど)
うすっぺらいコメントがあらわれた! ▼
べるたれ! (スコア:1)
こすみっく(ひげ)@トウキョー