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koufuuの日記: にわとり 5

日記 by koufuu
「命の授業」でニワトリ調理/久留米筑水高

俺自身が経験していないのにいうのもアレだが、義務教育の中に入れられんものだろうか?
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  • トリに限らず動物をさばくとき、腸管を傷つけないようにするにはある程度の技と経験が必要です。
    でないと、「解剖の鶏肉食べ食中毒?」 [mainichi.co.jp]のようなことが起きてしまいます。
    腸管を破いてしまうと大腸菌などが肉に付いてしまうんですよ。
    なので素人解剖したものを食べるのはやめといた方がよいと思います。
    技さえあればカラス [nifty.com]だって食べられるんですけどね。
    それと、よく血抜きしたりしないで食べてもあまりおいしくないし。
    なお、私はお魚さんを捌くのが精一杯です。

    # 精肉が充分きれいかというと、場合によってはちょっとヤバかったりもする。
  • by Anonymous Coward on 2002年12月23日 16時23分 (#223496)
    やっぱり親の中には「子供が泣いてるじゃないですか?!」って
    怒鳴り込んできそうなのがいるんじゃないかとか思っちゃうんですよね。

    そういう人をどれだけ教化して、なおかつキワモノ授業にしないようにするか……、
    けっこう精神力いりますよ。すべての教師や学校に出来るわけではないと思います。
    • 個人的には、面倒や大変だから出来ないといって、学校と家庭の両方が互いに相手に押しつけ合った結果(どちらかと言えば、家庭から学校に押しつけようとしたものの方が多い気はするが)、結局どちらも放棄してしまった部分があることが問題なのではないかと。 (一部の頑張っている先生方は除く)

      特に、(命の大切さを含めて)道徳に関する部分ってそうだと思うんですが。本来的には家庭で教えるべき物だと思うのですが、恐らくは、共働き・片親のせいで、親子の会話が減っているのが遠因で、子どもに伝わっていっていないのではないかと思うのですよ。 で、今はそういう世代が親になっているので、親から子への伝播が途絶えつつあるんではないかと。

      そう考えると、結局、学校という場を使うしかないんじゃないかと漠然と思う訳です。まぁ、おいらは教育の現場を知らないので好き勝手言っているだけなんですが。

      で、すべての教師・学校に出来る訳ではないからこそ、義務教育(教育指導要領)に入れて欲しいわけです。苦情が来たときに錦の御旗として、教育指導要領で定められているからと言えるように。文句があるなら文部科学省に言ってくれと言い訳できるように。まぁ、結果、苦情が殺到するであろう文部科学省がどうするのかという課題は残っていますが、今までだって日本史とかには苦情がいろいろ来ていた訳で、一つぐらい増えたって構わんでしょう(ぉぃ
      --
      written by こうふう
      親コメント
      • 時代背景か、うちの田舎では、なのかは知りませんが、一昔前は(苦笑)爺さん婆さんが病気で、もういけないという状況になったら自宅で死にたいといって病院からつれて帰っていったものです。
        その結果、命の大切さや痛みというのを小さい頃から実際に体験していたわけですが、今はその機会はあまりない
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall

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