「命の授業」でニワトリ調理/久留米筑水高
697530 journal koufuuの日記: にわとり 5 日記 by koufuu 2002年12月23日 14時52分 「命の授業」でニワトリ調理/久留米筑水高 俺自身が経験していないのにいうのもアレだが、義務教育の中に入れられんものだろうか?
食べちゃうのはあまり感心しないです (スコア:1)
でないと、「解剖の鶏肉食べ食中毒?」 [mainichi.co.jp]のようなことが起きてしまいます。
腸管を破いてしまうと大腸菌などが肉に付いてしまうんですよ。
なので素人解剖したものを食べるのはやめといた方がよいと思います。
技さえあればカラス [nifty.com]だって食べられるんですけどね。
それと、よく血抜きしたりしないで食べてもあまりおいしくないし。
なお、私はお魚さんを捌くのが精一杯です。
# 精肉が充分きれいかというと、場合によってはちょっとヤバかったりもする。
Re:食べちゃうのはあまり感心しないです (スコア:1)
でも、別にさばき方を学ぶのが目的ではなく、自分で育てた物を自分で殺すと言うところに意味があるような気がするわけで。たとえば、屠殺場で首を落とすところだけ経験するとか、それだけでも意味がないだろうか?
written by こうふう
個人的な癖なんですけど、 (スコア:0)
怒鳴り込んできそうなのがいるんじゃないかとか思っちゃうんですよね。
そういう人をどれだけ教化して、なおかつキワモノ授業にしないようにするか……、
けっこう精神力いりますよ。すべての教師や学校に出来るわけではないと思います。
Re:個人的な癖なんですけど、 (スコア:1)
特に、(命の大切さを含めて)道徳に関する部分ってそうだと思うんですが。本来的には家庭で教えるべき物だと思うのですが、恐らくは、共働き・片親のせいで、親子の会話が減っているのが遠因で、子どもに伝わっていっていないのではないかと思うのですよ。 で、今はそういう世代が親になっているので、親から子への伝播が途絶えつつあるんではないかと。
そう考えると、結局、学校という場を使うしかないんじゃないかと漠然と思う訳です。まぁ、おいらは教育の現場を知らないので好き勝手言っているだけなんですが。
で、すべての教師・学校に出来る訳ではないからこそ、義務教育(教育指導要領)に入れて欲しいわけです。苦情が来たときに錦の御旗として、教育指導要領で定められているからと言えるように。文句があるなら文部科学省に言ってくれと言い訳できるように。まぁ、結果、苦情が殺到するであろう文部科学省がどうするのかという課題は残っていますが、今までだって日本史とかには苦情がいろいろ来ていた訳で、一つぐらい増えたって構わんでしょう(ぉぃ
written by こうふう
Re:個人的な癖なんですけど、 (スコア:0)
その結果、命の大切さや痛みというのを小さい頃から実際に体験していたわけですが、今はその機会はあまりない