macheyの日記: そこまで究めてませんから 1
日記 by
machey
WhiteApple様「白林檎的日常」2003/12/18 より
ふむ。もう少し落ち着いた頃に行ってみようかな。:-)
4年くらい前だったと記憶してるのだが、九州を旅行した際のことであった。
熊本に1日滞在していた時。(市電の一日乗車券を駆使していろんなところを廻るということを実行していた。西の方では台風が接近してたのでそれをやり過ごすと言う目的もあった)
夕刻、小腹が空いたので、どうしようかなと思い桂花に入った。
新宿(ただし、東京在住時にはまだ渋谷店はなく(途中でできたらしいが)、新宿にも三つも店舗拡大していなかったはず。念のため)で何度か食べたこともあるし、せっかく熊本まできて何でだよ、と自問自答しつつも注文をしたのだが....記憶の限りでは同じ味であった。
店ごとの味の違いというところまでは究めてなかったし、そこまで語られるのはスゲーと正直に思うのだが、「味が違う」、とクレームをつける客って嫌ですよねぇ。そういう違いに対する心のゆとりは俺だって有しているはずだ。ま、一言でいえば「旨ければ万事オッケー」と。
ぃぇ、過去の記憶からすると、天下一品だってハズレの店舗をいくつか知っているのだ。;-p ....脱線スマソ。m_ _m
Re: 桂花 (スコア:1)
スープの煮詰め具合が違うとか、馬油の量が多いとか少ないとか、
麺の湯で具合が違うとか、そういうクセ程度のことです :)
天下一品の「ハズレ」と根本原理は同じことだと思います。
それにしても、随分昔から桂花をご存知なんですね。
ぼくは今はなき渋谷プライム店で初めて知りました。
いずれ熊本の本店も訪ねてみたいと思っています。
# 何だかんだ言って 旨ければ万事オッケー なので WhiteApple