海苔市場に長期的な意味で異変が起きているようだ(食品新聞社)。具体的には生産量の低下(10億枚不足)、品質の低下、値上がりになるのだが、根本的な原因は「温暖化」と、「海がきれい」になり過ぎた事らしい(
13263492 journal maiaの日記: 海苔市場に異変、原因は温暖化と海がきれいになった事 15 日記 by maia 2017年04月27日 1時13分 海苔市場に長期的な意味で異変が起きているようだ(食品新聞社)。具体的には生産量の低下(10億枚不足)、品質の低下、値上がりになるのだが、根本的な原因は「温暖化」と、「海がきれい」になり過ぎた事らしい(毎日放送)。要するに赤潮発生を避けるために、海へ流す窒素・リンを規制し、海はきれいになったが、窒素・リンが減ったおかげで海苔の栄養が不足したという因果関係。
あのオッサン (スコア:2)
野糞オヤジが大活躍。
まあ、生活排水といわず、糞尿が田畑にまかれていて、それが海の栄養としても使われてたんだろうね。
田畑が減ったのも要因だと思う。(別に窒素やリン系の化学肥料でも海の栄養化にはなるし。)
輸入の自由化 (スコア:0)
をしたらよいだけ。
いつまで保護してんだよ。
Re:輸入の自由化 (スコア:2)
食品新聞 [shokuhin.net]
・2005年に解禁
・価格差は僅少
・品質低下と大不作
Re: (スコア:0)
こうして日本が海外食品を安く買い叩けなくなっていくのは取引の健全化として良い傾向ですね
Re: (スコア:0)
>いつまで保護してんだよ。
保護する事が政治屋にとってメリットがあるうちは保護されます
Re: (スコア:0)
でも誰も買わないじゃん
Re: (スコア:0)
不足しているって言っているだろ。
Re: (スコア:0)
韓国海苔おいしいです
時々買って食べてます
Re: (スコア:0)
それをどうして作るようになったかというと、占領時代にね・・・
Re: (スコア:0)
ノリが悪いな
Re: (スコア:0)
何で自由化するだけで高品質のものが買えると思うのか。
栄養不足は長期的な傾向だからどこも一緒なのに。特に品質の低下。
海が綺麗になりすぎた (スコア:0)
朝鮮や中国から輸入した方がいい道理ですねえ
時代の流れ (スコア:0)
規制緩和しましょう!
窒素・リンを流して豊饒の海に……まぁ、過ぎたるはなお及ばざるが如しともいいますから、少なすぎても多すぎてもってことですねぇ
Re: (スコア:0)
まあ、川から流れてくるミネラルが不足しているからね。
海苔に限らず、こういった話は、各地でいわれている話です。
海だけきれいにしたってだめで、陸側の環境もどうにかしないといけないという、
当たり前なんだけど、影響範囲が大きいので、結構やっかいな問題のようです。
落葉 (スコア:2)
落ち葉がどうなったかですかねえ。植林の樹種によって落葉量が減れば、(中略)貧栄養化する。(中略)海藻類の生育が悪化すれば水産資源全般に影響か。