maiaの日記： 食いもんの話題

炎上中の《旅館の料理が多すぎる》問題は「おもてなし」か「時代遅れ」か

全ての旅館じゃないが、たまに量多すぎる旅館ある。行ってみないと分からない。記事にある通り、昭和感覚なんだろうね。

食べると不老不死になる肉塊「太歳」が発見され大騒ぎに＝中国

ちょっと古い記事。不吉な話だが、王朝はまだ滅んでない。

うな蒲ちゃん

うな次郎と比べたら、うな蒲ちゃんの方が美味しい（個人の感想です）。但しそのままでは味が濃すぎる（何考えてるんだか）。煮沸してちょうど良い。タレも不要。あと季節ものなので、一瞬で店頭から消えた、