martieの日記: 夜ご飯は雑炊
日記 by
martie
家に帰ってきたら、倒れそうなくらいお腹が空いていたので、すぐにできるもの。
でもって温かいもの。さっぱりしたものがよいなーと。
よっしゃ、雑炊だーっ!
そんな訳で、今夜は雑炊を作りました。
具はゴボウ、長ネギ、人参、しめじ、白菜、水菜、舞茸、溶き卵、
玄米(炊いて冷凍してたもの)とあり合せですが。
根菜・きのこ系はダシで煮込んだので、やわらかいやわらかい。
今日の気分は、ご飯がスープと溶け合ってトロトロするよりは、ご飯ツブツブ
さっぱりのほうがいいので、溶き卵を入れてから一煮立ちさせ、玄米投入。
もう一煮立ちさせて完成。
うーん、あったかーい!
お腹があったまりました。ほっ。
でもって温かいもの。さっぱりしたものがよいなーと。
よっしゃ、雑炊だーっ!
そんな訳で、今夜は雑炊を作りました。
具はゴボウ、長ネギ、人参、しめじ、白菜、水菜、舞茸、溶き卵、
玄米(炊いて冷凍してたもの)とあり合せですが。
根菜・きのこ系はダシで煮込んだので、やわらかいやわらかい。
今日の気分は、ご飯がスープと溶け合ってトロトロするよりは、ご飯ツブツブ
さっぱりのほうがいいので、溶き卵を入れてから一煮立ちさせ、玄米投入。
もう一煮立ちさせて完成。
うーん、あったかーい!
お腹があったまりました。ほっ。
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