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meraの日記: きのうのパスタ

日記 by mera
今月は早くもピンチだだだだだ。 食費を切り詰めるのだ。
そして今日も安上がりに美味しくパスタなのです。

【本日のテーマ】
 たべごたえのあるパスタ

【材料】
 パスタ・トマト缶・鳥ササミ・生カシューナッツ・ニンニク・醤油・ミックスベジタブル・ほうれん草・オリーブオイル・シオコショウ

【手順】
・まずはオリーブオイルできざんだニンニクの油出しをします。
・そしてほうれん草とミックスベジタブルと鳥ササミと生カシューナッツを入れてシオコショウを振り、醤油をたらしてグツグツ煮込みます。
・そしてトマト缶をまるごと1缶入れます。真っ赤です。こんなに赤いのに美味しいです。
・煮詰めてる間にお湯をわかしてパスタを茹でます。
・パスタが茹で上がったらトマトソースと混ぜて完成。

あ、しまった。ほうれん草の灰汁抜き忘れてた(汗;

【お味の方は】
・いつもはトマトの風味がちょっと強くて酸味のあるご飯を食べたという感じでいまいちでしたが今日は醤油とニンニクが効いていたのかなかなか良い感じでした。 カシューナッツが口の中でトロケてなかなか良い感じの食感です。

さて、今日は何のトマトパスタにしようかな・・・。
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UNIXはシンプルである。必要なのはそのシンプルさを理解する素質だけである -- Dennis Ritchie

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