mikiTの日記: 味噌: その後
日記 by
mikiT
やはり瓶から溢れているので、梅干しを漬けている容器をあけて、そこに溢れている分を入れることにしました。
今日は天気も良いし、梅干しと梅干しの瓶を外に出して、干しています。
そろそろ取り込んで、梅酢を別の容器に入れて、瓶を洗って、味噌の天地返しをしつつ、分けようと思います。
その前に爪を切らないとな。
--- 20:07 追記
爪を切って、風呂を洗いつつ風呂に入ったあと、梅酢を保存瓶に移し、瓶を洗った。
味噌の瓶から上の方3割分くらいを梅の入っていた瓶に移し、その他はボウルに全て一旦出して、元々味噌が入っていた方の瓶に戻した。
もう食べられるくらいの状態になっていて、いい匂いがしていた。
ちょうどお腹がすいていたので、お腹がぐ~ぐ~してました :)
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