パスワードを忘れた? アカウント作成
621348 journal

mikiTの日記: 昨夜

日記 by mikiT

醤油、みりん、酒、紹興酒、で 2,3日漬けておいた豚バラブロックを、シャトルシェフで煮ておいた。
それを薄く切って、つけ麺と食べました。

最近、火加減がわからなくなっていて、肉を柔らかく調理することができない。
なーんか硬くなっちゃうのよね。
そんなわけで、うすーく切ったのだけど、子供たちには好評だったようです。

前はふっくらしたチャーシュー作れたのになぁ。
何が違うんだろう。

この議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。 新たにコメントを付けることはできません。
typodupeerror

アレゲは一日にしてならず -- アレゲ見習い

読み込み中...