パスワードを忘れた? アカウント作成
612329 journal

mikiTの日記: 梅研究部: 梅シロップ

日記 by mikiT

洗ってなり口をとった青梅を冷凍しておいたもので、梅シロップを仕込んだ。
一旦冷凍してから仕込むと、シロップが上がるのが早いらしい。
青梅 1kg に対して、グラニュー糖 800g 弱。
本によると、グラニュー糖 1kg くらいまでいいらしいけど、手元にはそれだけしかなかったので。
あ、スティックシュガーを使えばよかったのか。
家では消費されないものだし、こんなときこそ、だったなぁ。

--- 2004/7/13 10:54 追記
順調にシロップが上がってきています。
楽しみ。

この議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。 新たにコメントを付けることはできません。
typodupeerror

アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家

読み込み中...