miyuriの日記： カワウソフェスティバルの

お詫びと獺祭自主回収のお知らせ
https://www.asahishuzo.ne.jp/info/information/item_kaishu190910.html

このたび、旭酒造株式会社 第二蔵で製造していた「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」、「獺祭純米大吟醸 45」、「獺祭 等外」、「獺祭 等外23」について、アルコール度数が異なるものがある事が調査の結果判明しました。

　発酵終了時に17%前後の原酒を16%に加水調整する工程が有り、その工程において担当者が加水後の攪拌を怠ったことが原因であり、結果として、17%のアルコール度数のものから、12%程度のアルコール度数のものが混在して出荷されました。

『担当者が加水後の攪拌を怠ったことが原因』にしては、範囲が広杉る。
ヒトではない担当者なのかな?

実際にヒトではない

[Anonymous Coward]

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO83592100U5A220C1000000/ [nikkei.com]
https://pr.fujitsu.com/jp/news/2018/04/19.html [fujitsu.com]

AIが攪拌指示を出し忘れたんじゃね？

Re:

[Anonymous Coward]

AI「どうせこいつらアルコール度数もわからんでありがたがってるしこんなもんでええやろ」