パスワードを忘れた? アカウント作成
14002258 journal
日記

miyuriの日記: カワウソフェスティバルの 2

日記 by miyuri

お詫びと獺祭自主回収のお知らせ
https://www.asahishuzo.ne.jp/info/information/item_kaishu190910.html

このたび、旭酒造株式会社 第二蔵で製造していた「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」、「獺祭純米大吟醸 45」、「獺祭 等外」、「獺祭 等外23」について、アルコール度数が異なるものがある事が調査の結果判明しました。

 発酵終了時に17%前後の原酒を16%に加水調整する工程が有り、その工程において担当者が加水後の攪拌を怠ったことが原因であり、結果として、17%のアルコール度数のものから、12%程度のアルコール度数のものが混在して出荷されました。

『担当者が加水後の攪拌を怠ったことが原因』にしては、範囲が広杉る。
ヒトではない担当者なのかな?

typodupeerror

身近な人の偉大さは半減する -- あるアレゲ人

読み込み中...