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mkrの日記: 怪しい料理 2

日記 by mkr

料理書にあった、「冷奴揚げ卵かけ」を作った。
冷たいのはいやなので、「湯豆腐半熟目玉焼きかけ」にする。

やわらかい豆腐に半熟の黄身としょうゆが絡む。

うまいのだが、あまり聞いたことのない料理だ。
誰かがいるところでつくるのは、注意が必要だ。
いろいろと誤解されるのではないか、と無駄に気が回る。

別々に食べたほうが良い?
食べる前は、それは推測に過ぎない。

この議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。 新たにコメントを付けることはできません。
  • by mikiT (17519) on 2004年02月25日 4時28分 (#502241) ホームページ 日記
    絵的にちょっと引くかもしれないけど、おいしそうですよ。

    豆腐と卵と醤油なんて、かなりベストマッチじゃないですか。
    湯豆腐の上に温泉卵とろり、葱少々に醤油をちょろっと、とか。
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