mkrの日記： キムタクご飯について

メモ。発祥がはっきりしている。
http://www.city.shiojiri.lg.jp/kosodate/gakko/kimutakugohan.html

キムタクごはんを考案したのは、平成14 年、塩尻西部中学校の栄養士として勤務し ていた時です。(上野 保佐美)

給食で食べたことがあるかどうかで年代がわかりそう。
発祥以前に給食を卒業し、周囲に小学校に行くような子どもがいない場合は地元でもまったく知らないケースもあるようだ。とはいえ数年前から地元セブンイレブンなどでおにぎりなどに取り入れているし地元ローカルネタとして地元TV局やニュースでもたまに触れている。

長野県以外でも給食に採用するところがあり、全国区の給食定番になるか、もうなっているのかもしれない。

16年ではここまでの拡散具合というわけか。家庭でキムチや漬物は余りやすいので処分用のメニューとしても優秀なのが人気の一因か？