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日記

mkrの日記: ロイスと歌うパン種読んだ 5

日記 by mkr

酵母とか発酵系。
すごーく美味しいパンができてしまう酵母の話な訳だが、主人公が理系ということでファンタジーとSFの間くらい。もやしもんみたいな?ラノベっぽい。

生物資材利用の夢として、複数菌株なり複数組み合わせるとすごい効果ができるといいなあ、できるんじゃ無いか、というのがあるけれど、人工的に作ってうまくいってることが実証できたものはあまり聞いたことがない。あるのかも。怪しいのは多い。

微生物農薬など
http://www.biocontrol.jp/biseibutsu.html
http://www.ritsumei.ac.jp/research/radiant/gastronomy/story5.html/

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身近な人の偉大さは半減する -- あるアレゲ人

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