mtyの日記： 外食メモ(パッチギ)

神戸流お好焼パッチギ

日曜日に行ったお好み焼きの店．某情報系番組で特集されたのをきっかけに．
店内はこぎれいで小さい店にテーブル５つほどとカウンターの構成．

お好み焼きから鉄板焼き，韓国料理等メニューは豊富なのだけど，実際食したのは，お勧めされたモダン焼きやネギ焼き，そばめし等．
「油カス」や「ボッカケ」等特徴的なトッピングは良かったのだけど，期待値が高かった割りには全体には普通という感じに終始する．

さらに評価を下げたのは，注文から料理が来るまでの遅さ．正直これには閉口．
焼き物類は同時に焼ける量に限界があるのだろうが，ドリンク，その他補助的メニューも中々出てこないため，どのテーブルを見ても
「食べるものが無くて困っている状態」
になっている時間が長いように感じられた．
これは多分根本的な店の設計ミスなんだろうなあ．店員を増やしても解決しなさそうだ．

ということで，このコーナー始まって以来(?)の，もう２度と行くことは無いでしょうの店でした．