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nadepaseriの日記: ばんごはんじゃないかもだけど 2

日記 by nadepaseri

冷蔵庫につわぶきとごぼうがあったので
いつぞやおおとりで食べたお通しと似たようなものを
作ってみたりしたてすと。

材料
 つわぶき・ささがきごぼう・ゆでだいず・しいたけ・ぶたにく
 さとう・みりん・しょうゆ・とうがらし・いりごま

作り方
 1)つわぶきは5cmくらいに切って水にちょっとさらす
 2)つわぶき・ごぼうをフライパンで蒸し焼きにする
 3)だいず・きざんだしいたけ・ぶたにく・みりんを加える
 4)さとうとしょうゆを入れて水を飛ばす
 5)最後に少しとうがらし・いりごまを加えて火を止めて冷やす

おおとりで食べたのは豚肉・大豆がなくてゴーヤーが入ってたけど
わたしがゴーヤー嫌いなのであえてこんな感じで。
きんぴらごぼうに似たようなものかも?

つわぶきも案外使い道があるかもしれない。

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先日の日記にコメントを下さった方々、ありがとう。
毎日更新しようと気張ると確かに疲れるかも。
気が向いたときにまったりかければとおもいます。

間があいても見捨てないで下さいよ…(ρ_;)

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アレゲはアレゲを呼ぶ -- ある傍観者

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