nadepaseriの日記： 昨日のばんごはん。 4
日記 by
nadepaseri
もうどうでもよくなってるのぅ。
こんなことだから読者が（げふんげふん
っと、ここ数日風邪でグロッキーな訳ですが、
グロッキーでしかもこの体質だというのにも関わらず。
「スーパーで売ってるネギトロと同じ物を作ろう大作戦」
阿呆か、自分。
1)刺身切り出しが安かったので、鮪の多そうなものを買ってみる。
2)鮪だけ分けて包丁で叩きまくる
3)叩いた鮪にサラダ油とネギをまぶす
4)冷蔵庫で1時間程冷やしてみたりする
実情なんてきっとそんなもんだ。
安いネギトロは絶対トロ使ってなんかないぞ！
ってな訳で味はほとんど同じでしたとさ。
本当にサラダ油まぶしてんのかねぇ…。
さて、余った切り出しの行方は夜食な訳ですが。
これが地雷でございました。
青物光り物のオンパレード。
先程「体質」と書きましたが、ワタクシは魚が大好物です。
しかし！
体調の悪いときに青物を食うと
1/3の確率でHITする体質の持ち主でもあります。
という訳で、数時間後、何となく体中が痒いです。
はい、大当たり ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡じんましーん
馬鹿ですね。いい加減自分の体質把握しろよってば。
その前に、どこに間違いがあったのかは考えないでおきましょう。
ネギトロの油は (スコア:1)
魚原料の、肝油みたいなものだと聞いたことがあります。
それだけ舐めてもおいしいのだとか。
マグロと意外に相性が良いのはごま油です。
細かく叩いてごま油をちょろっと。山葵醤油は山葵多めで。
油足しすぎるとユッケのようになってしまいますが。
先にヅケマグロにしておいてやるのもまたそれはそれで。
大量の薬味と一緒にご飯に載せても幸せになれますよ。
既にご存知でお試しの気もしますがその場合はご容赦を。
Re:ネギトロの油は (スコア:1)
そういえば、肝油ドロップが昔大好物でした。
今はあんまし見ないですけどね。
油だらけのリンク (スコア:1)
油なら何故かここで決まりであります。（業務用に限るけどね）
何故電化な会社なの [adk.co.jp]という突っ込みは気にしないよう・・・いや、製品ラインアップ見ると巷の食品が？？？？
Re:油だらけのリンク (スコア:1)
実はうち、サラダ油関係は業務用の大きいのを買ってます。。。