nadepaseriの日記: 近況報告
最近gooとmixiでしか日記を書いていない、なでの中の人です。
別にご飯を作っていない訳ではありませんが、
5日間の帰省を控えて冷蔵庫の中身処分大会気味でございます。
1)クリスマス過ぎに買った激安七面鳥スモークどうしましょ
1-1:とりあえずブロック別に解体小分けして冷凍庫へ
1-2:使いたいときに小分けを1-2つ解凍
1-3:温野菜と一緒にコンソメスープのだしに
1-4:そのスープでリゾットもいいかもしれん
1-5:スープが余ったらカレーのだしに(笑)
2)意外な用途があるかもしれない筑前煮
2-1:近所の生協のバイキングで筑前煮が売られている
2-2:18:30頃に詰め放題になるので100円で詰められるだけ
2-3:うどんorそばを買っておく
2-4:その日の晩ご飯は筑前煮うどんorそば(笑)、のせるだけ簡単。そして比較的うままー。
3)風邪引きが要求してきたものは…カレー
3-1:なぜかカレーを要求される
3-2:豚のブロックを買ってきてひたすら煮込む
3-3:煮込むのはもちろんストーブの上
3-4:1で書いた七面鳥スープをだしにしてしまえ
3-5:たまねぎは弱火で飴色になるまで。
3-6:できたかれーは美味だが量が多すぎたので4日目持ち越し。
3-7:そろそろ食えないだろうなぁ…
3-8:今日中にはなんとか処分というか勇気を持ってさようn(ry
4)まぐろのかまが安かったのでお買いあげ
4-1:塩を振って1時間冷蔵庫放置
4-2:遠火の弱火でじっくり両面を30分-20分で焼く
4-3:あれ、まだ半生かいな
4-4:別に生で食っても腹壊すもんじゃねーしまぁいいや
4-5:まぐろのカマはたまに食べるからうまいと思う
5)鰯の塩焼き
5-1:何年ぶりに食うんだろう
5-2:刺身用のうるめいわしを1匹調達
5-3:打ち塩をして2時間冷蔵庫放置
5-4:中火で一気に焼いてしまう
5-5:ここらで大根おろし+かぼすがあるともっと幸せなのに
5-6:いわしって本当に高級魚になってしまったんだなぁ
5-7:昔はいわしっていうと貧乏くさいイメージがあったのに
5-8:久々に鰯を塩焼きで食べると幸せです
かなり支離滅裂。
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