nadepaseriの日記： 今日のばんごはん。

残り物でトマトパスタ。作りすぎた。誰か食べに来て。

・材料。
　豚肉、たまねぎ、小松菜、パスタ、ホールトマト、ガーリック粉末、
　ウスターソース、塩胡椒、オリーブオイル、バジル

・作り方。
　1)豚肉、タマネギ、小松菜は、
　食べやすいように切ってオリーブオイルで炒めておく。
　2)パスタをゆでる。
　3)ゆでている間に、炒めたフライパンの中にガーリック粉末、
　ウスターソース、つぶしたホールトマトを入れて炒める。
　4)ゆであがったパスタをフライパンに入れ、塩胡椒とバジルで味を調える。
　5)火を止めて盛りつけてできあがり。

ここら辺ならきっと残り物だけどそうだとわからないかも。

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お料理めも。誰かさんちのばんごはんのおかず。

茄子を素揚げにして、三杯酢とサラダ油で作ったたれに漬け込む。
これでご飯3杯はいけるらしい。
冷蔵庫に茄子があるので、明日試してみよう。

素揚げの部分は、蒸し焼きでもいいかもしれません。

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BGM→ Porno Graffitti / Go Steady Go!
＃夏はなぜかニンニクをよく料理に使います。夏に効くから？