naochaの日記: わらびもち 6
日記 by
naocha
友達からわらびもちの粉をたくさんもらったので
思い切ってわらびもち作りに挑戦してみた。
わらびもちの作り方。
透明になるまで時間がかかったけど冷蔵庫で冷たくして
黄な粉をかけて食べたらおいしかった。
粉はまだまだある。
今度はフルーツでも入れてみようかな。
友達からわらびもちの粉をたくさんもらったので
思い切ってわらびもち作りに挑戦してみた。
わらびもちの作り方。
透明になるまで時間がかかったけど冷蔵庫で冷たくして
黄な粉をかけて食べたらおいしかった。
粉はまだまだある。
今度はフルーツでも入れてみようかな。
にわかな奴ほど語りたがる -- あるハッカー
うちも (スコア:1)
以前冷やしすぎてカチカチになってしまったことがあって
リベンジだったのですが、なんだか結局(゚д゚)マズーでした。
どうも水がまずいと餅もまずいらしいという結論になりました。
フルーツ入りなんていいですねぇ。実においしそう!
今度はシロップ入れてあんみつみたいにして食べてみよう。
Re:うちも (スコア:2, 参考になる)
水の関係もあるんですね
私は最初水の分量がわからなくて 失敗しました
何で透明にならないんだ?ってこね回してしまいました(笑
今度は大丈夫
あんみついいなぁぁ じゅる
ぬお (スコア:1)
むぅその原材料はなんだろう...「わらび」かなぁ...(w
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蕨餅は春の季語だそうで (スコア:1)
本来の「わらび粉」はその名の通り蕨(わらび)の根から澱粉を生成したものです。その所為か真っ白ではなく灰色がかっていたり茶色っぽかったりするようです。ただこれは今では生産量が少なく「本蕨粉」として区別され高級な菓子材料といえるようです。
[参考] [dion.ne.jp]
昔グルメ番組で仕入れた知識をひけらかす男
Shimao
Re:蕨餅は春の季語だそうで (スコア:2, 興味深い)
参考になりました。
しかし本当にわらびの根からとったものだとは知りませんでした
冷たくして食べるとおいしいぃ
粉は愛知県の友達が送ってくれたのですが
その粉を扱っているようです
4キロぐらいあるので1年間持ちそうな予感(^^;
Re:ぬお (スコア:1)
驚きました
透明になるんだもの不思議ですね
いただきま~す。うまうま(笑