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日記

naochaの日記: あぁ・・生牡蠣食べたい 22

日記 by naocha

じゅるりっ

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  • by manmos (29892) on 2012年12月06日 11時47分 (#2285530) 日記

    ノロウィルスがはやっているそうですので…

    #昔、家の会社に、毎年あたる人がいた。休んだ末に、曰く「冬場のカキ休暇」

    • わははははは  うまいなぁww<「冬場のカキ休暇」

      でも笑い事じゃないですね 中るとひどいと聞きますものねぇ
      それはいやだ

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    • ノロって結局、輸送や調理の過程で感染するので、
      上の人みたいに現地で食べるのが一番安全でしょうね。
      贅沢だなあ。

      親コメント
      • > ノロって結局、輸送や調理の過程で感染するので、
        ちがいます。海水から取り込んで中腸腺に溜め込み、牡蠣の体内で増えることはありません [umaikaki.com]。
        いくら現地で採れたてを食べても、スーパーで加熱用を買って食べたのと危険性は同じです。
        清浄な海域で採取され、きちんと自主検査を行っている業者のものならリスクは低いですが
        厚労省や保健所も二枚貝は十分加熱して食べるよう呼びかけています。

        また、老弱者でない限り死ぬことはまずありませんが、
        糞便や嘔吐物を通じて人から人へ感染したり、
        海を汚してまた感染者を増やすことになるので、
        「感染しても自己責任♪」などと言って生食するのも迷惑行為としてどうかお慎み願います。

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        • 増やしているのは人間(のお腹の中)なんですよね。
          先日ニュースで、遺伝子変異がおこっているってな話が出てきたのですが、腸内フローラを戦い抜いた末なんでしょうかねぇ。

          でも、やっぱり、おいしいんだよなぁ。今、病院にお見舞いに行くことがあるので、カキフライで我慢してる。

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          • だめだといわれると食べたくなるんですよ~
            おいしいですよねぇ
            でも我慢我慢!!

            今日近所のファミレスが「牡蠣ハンバーグ」「牡蠣グラタン」「牡蠣なべ~」なんて
            牡蠣フェアの旗をひらひらさせてたので猛烈に生牡蠣を食べたくなりました~(笑

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        • は、はい すみません
          やはりこの時期、生は我慢したほうがいいですね
          中るのはこわい~ ノロもこわ~~~いいぃ
          ほかの生で我慢します。

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          • by Anonymous Coward

            うちの実家のほうだと、牡蠣って夏の食べ物でした。遠い昔漁業権の設定が狭かったときは海に潜って(素潜りでのみ可)
            獲れたての岩牡蠣を食べてました。伏流水が岩場から滲み出す独特の環境なので夏でも水は冷たい(海水浴場の湧水で西瓜冷やすってそうそう無いとおもう)ですけどね。
            今はもう有名になってしまって、漁業者でないと獲れなくなってしまったみたい。

            #生牡蠣ならそれなりに滅菌処理なり検査体制が整っているので、心配はないのでは? それより「ほかの生」のほうがあぶな...

            • ご実家 どこなんでしょう
              すごく素敵なところのようですね (・・*)。。oO(想像中)
              岩牡蠣食べ放題だったのですね うらやましいなぁ

              ほかの生?ほかの生ですね?
              ええ、大好きです<バキッ

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              • by Anonymous Coward

                「岩牡蠣 伏流水」でぐぐったらtopに産直通販が...
                ちょっと隣にずれますけど、鶴岡市では岩ガキまつり [toretabi.jp]というのをやっているみたいです。(実は今見つけた)
                来夏にでもどうぞ。

      • そ、そっか 
        那珂湊のお魚市場に行けばいいんだっ
        こんな近場に生牡蠣があるじゃないかぁ(^^;

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    • by Anonymous Coward

      っ◆

  • by nodocuments (12199) on 2012年12月06日 13時03分 (#2285623) 日記

    殻付きのを港でバケツ買い。
    殻ごと焼いてポン酢でちゅるりと。
    止まらないんだ、これが。
    これ用にテフロン禿げ禿げの古いフライパンを捨てずにとってある。

    • Re:焼き牡蠣 (スコア:2, おもしろおかしい)

      by Anonymous Coward on 2012年12月06日 13時32分 (#2285663)

      > 殻ごと焼いてポン酢でちゅるりと

      なんて恐ろしい事を。
      いつ中毒するかとおもうと、死ぬかと思うほど恐ろしいです。
      奥さん、聞こえていますか。
      殻ごと焼いたカキをポン酢でちゅるりと食べさせるなんて。
      そして、人体に毒物であるアルコールを含んだ大吟醸酒なんかを
      一緒に飲ませないでください。お願いしますよ。
      そんなことされたら、わたしは死んでしまいます。

      #殺してくださいと嘆願する季節に突入

      親コメント
    • by naocha (15411) on 2012年12月06日 21時48分 (#2285956) 日記

      ぎゃぁぁ
      そんな贅沢なことをしてると、みんなが涎をたらしちゃいますよ~
      あぁぁ~~ん
      いいなぁぁぁぁぁ
      ちゅるりっ

      親コメント
  • by Anonymous Coward on 2012年12月06日 14時17分 (#2285709)

    生食用のはオゾン滅菌されているようだけど、
    ノロに効果あるかはデータが見当たらない。

    一人暮らしのノロは怖すぎるので、
    我慢しよう(´・ω・`)

  • なら干した方が...。

    • by naocha (15411) on 2012年12月06日 23時56分 (#2286022) 日記

      干し柿になります(違

      野菜でもなんでも干すと栄養がにば~^いにば~~いww

      親コメント
      • by shibuya (17159) on 2012年12月07日 0時09分 (#2286028) 日記

        生姜みたいな揮発性成分が意味を持つものは必ずしもそういいきれないと思った。とはいえ、去年おととしショウガ紅茶が流行ったし、乾燥粉末のジンジャーはシーズニングスパイスとして市販されているけど。実際どうなんだろう?

        親コメント
        • by naocha (15411) on 2012年12月07日 14時43分 (#2286407) 日記

          あぁショウガ紅茶は流行りましたねぇ
          ピリッとした辛さが気持ちよかったです(^^;

          最近は野菜を干すのが流行ってるとか・・・トマトとかきゅうり なす 
          干したものをちょっと戻して漬物とかにするのもおいしいらしいです

          親コメント
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未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー

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