nemui4の日記: サンドイッチの具 19
日記 by
nemui4
最近よく見かけるサンドイッチのCM
対角線上にだけゆで卵を並べているのを見ると萎える
潰してタルタルっぽくしたのも全面に塗ってるみたいだけど、切断面にだけ具が多いと食べるときにがっかりしてしまう
フルーツ系サンドイッチで特に酷いものがある
とある高くて人気のあるベーカリーで、そこそこ高いサンドイッチを買ったときに、本当に対角線上にしか具が無くてがっかりしたっけ
最近見つけたサンドイッチ専門店はそんなことなくて、満遍なく具が挟まれているのが好ましい
ただ、閉まるのが早いのでたまの休日にしか行けないけど
#川崎にあるのに横浜サンド
結局サンドイッチは自分で好きなように具を詰めるのが最強かもしれない
最近は塩パンにチーズと乳酸キャベツを挟んだのが好き
バジルや大葉などの香菜とか焼き海苔を追加すると変化出てまた良し
サンドイッチの耳は落とさない主義だったけど、落としたほうが美味しくなる理屈を聞いてから心揺らいでる
食感は大事かも
AEON? (スコア:2)
イオンのJR車内広告(TVで見たことないです)でしょうか?
イオンのサンドイッチを買う機会がないので、
食べてからがっかりしないようにとの潔い広告と思いました。
Re:AEON? (スコア:1)
そこのCMでした、なるほどがっかりすんなよという偽りの無い良いCMだったんだ。
なぜかそこの系列スーパーは日常の行動範囲には無いので実際どうなのかは不明。
Re:AEON? (スコア:1)
JR車内広告ではありませんが、武井咲かだれかがTV CMでサンドイッチを紹介
していたものと一緒なのかな。
食品スーパーのサンドイッチには多くを望んでいないわたし。
Re:AEON? (スコア:1)
>食品スーパーのサンドイッチには多くを望んでいないわたし。
まぁ、そうでしょうね。
期待して良いのはサンドイッチ専門店や喫茶店とかレストランでしょうか。
それなりの対価が必要。
悲惨ドイッチ (スコア:2)
デイリーポータルZのコンビニサンドイッチ解体新書 [nifty.com]を思い出した。
かなり悲惨なのを期待して調べたら、意外とまじめなのが多くて微妙に企画倒れたネタ。
Re:悲惨ドイッチ (スコア:1)
なるほど「悲惨ドイッチ」ですね。
そういうのに出くわしたときは、自分でもそんな調査をやってみたくなってた。
最近コンビニはほんとに一生懸命がんばってるというかいい商品繰り出してる気がしてます。
最近、ファミマのハムサンドが妙にツボにはまってて。
出先オフィスビルの1Fにあるファミマで朝飯を買う場合はいつもそれを買ってます。
別にみっちり具が入っているわけでもないのですが、ハムとマヨときゅうりのバランスが秀逸な気がしてる。
逆に (スコア:2)
パン耳レシピの材料と考えると、絶対に耳は切るって考えてる。
でも、関西では、サンドイッチに使えるような薄さのパンは初めっからサンドイッチ用に売られていて耳がない。
普通の奴は、トーストサンドにするから耳必須。
いつも買ってるのは五枚切だが、あれを綺麗に半分にする技量がない。
#4枚はトーストサンドにするにも分厚すぎ。
悩ましい。
Re:逆に (スコア:1)
>でも、関西では、サンドイッチに使えるような薄さのパンは初めっからサンドイッチ用に売られていて耳がない。
買ったこと無いけど、サンドイッチ用パンは関東でも耳(へた)付けてないのばかりだった気がする。
あれって、12枚切りでしたっけ?
>普通の奴は、トーストサンドにするから耳必須。
うちではトーストサンドにするときは8枚切りを買ってきてます。
香ばしくて噛みごたえがあって好きなんだけ、かぶりつくのに固くて嫌だという九条が身内から出てるので最近はやってません。
なんで今の世の中ヤワヤワな食パンばかりもてはやされるんだろう。
歯ごたえ無いと食べた気がしない。
>#4枚はトーストサンドにするにも分厚すぎ。
4枚切りだとポケットサンドとかいうのにするらしい(やったことない)。
Re:逆に (スコア:2)
> うちではトーストサンドにするときは8枚切りを買ってきてます。
関西では8枚切りも、ほぼ売られてません。私が小学生くらいのころはまだ普通に売られてたんですが。
でも、私の感覚では、もうすでに、6枚切りが薄い。4枚切りは贅沢。で、5枚。
Re:逆に (スコア:1)
>なんで今の世の中ヤワヤワな食パンばかりもてはやされるんだろう。
好意的に考えると差歯入歯に粘着しがちだから口腔衛生を喚起する契機になる。
アゴが弱く噛む力が軟弱だから他の選択肢を敬遠みたいな話が根底にあるのか?
個人的にはパンの「もちもち感」優勢は嫌いだ。とりわけ米パンだとそうか。
ライ麦パンみたいなもっさり、乾いたフランスパンのパサパサを好む人
だっているだろうにと思う。
Re:逆に (スコア:1)
>ライ麦パンみたいなもっさり、乾いたフランスパンのパサパサを好む人
>だっているだろうにと思う。
それそれ。
ライ麦とか全粒粉とか、茶色っぽくて噛みごたえの有るパンが概ね好きです。
わりとずっしり重いタイプなら尚良。
でもそういうのって、白くてフワフワな食パンより高いのが難点・・・
去年か一昨年に流行ってた金のなんとかというパンはかなり甘くて柔らかくて、ちょっと気色悪かった。
Re:逆に (スコア:1)
>全粒粉とか
わたしも全粒パンは好みの部類。
>金のなんとかというパン
山崎製パンのロイヤルブレッド ゴールド [yamazakipan.co.jp]とかゴールドソフト [yamazakipan.co.jp]のことだろうか?
まだ食べたことがない。わたしの親が交友関係と情報交換しているところによると、超芳醇 [yamazakipan.co.jp]はやわやわな軟弱派だったかな。
Re:逆に (スコア:1)
やわやわ食パン多いっすね、それだけ求められてるってことか。
食事であまり噛まないことを望む人が多くなってるんでしょうね。
Re:逆に (スコア:1)
>やわやわ
憚りながらわたしに言わせてもらえばあれは「べろべろ」
果肉の繊維が劣化した秋物のりんごを冬食べる印象に近い。
好意的に解釈すればクリームを載せたケーキとかカステラまがいが好きな人向け
>あまり噛まない
あまり噛めない離乳食、歯なし老人食という方向性をカバーするという
無理ゲーが大手を振っているのを放置して現状追認しているせいか?(暴論)
オートミールや米麦のお粥だって噛みながら匙で食べればよいものを。
Re:逆に (スコア:1)
>五枚切だが、あれを綺麗に半分に
後できっちり同じ大きさに面取りすることではいけないですか?
余りはハンバーグの材料や揚げ物のパン粉など転用できるし。
>#4枚はトーストサンドにするにも分厚すぎ。
パセラのハニトーなど、高カロリーを補うつもりで向かい合う用途向けです
// IMHO
Re:逆に (スコア:2)
> パセラのハニトーなど、高カロリーを補うつもりで向かい合う用途向けです
減らす部崩壊。
Re:逆に (スコア:1)
そういや関西に居た時はトーストはだいたい分厚かったっけ。
イギリスの朝食みたいに、薄い食パンをカリカリに焼いたのも好きなのであまりこだわってなかった。
あちらのは薄いけどみっしりつまってて歯ごたえがあるのかな。
今は神奈川県在住ですが、こちらでは6枚切りがスタンダードなのか棚に多い。
5枚や4枚は置いてない場合もありますね、ベーカリーだと二斤棒が残ってたら切ってくれる。
耳以外のパンと具も同じ固さだったら別解になるかな? (スコア:1)
ホットサンドみたいに焼いて固くする調理法だったら耳を落とさなくていい
口実になってずぼらな人には好感されるのではないかと思った。
Re:耳以外のパンと具も同じ固さだったら別解になるかな? (スコア:1)
>ホットサンドみたいに焼いて固くする調理法だったら耳を落とさなくていい
多分それは正解。
焼かないサンドイッチにする場合。
耳がついたままだと、パンの中の水分が耳に吸われていってしっとり感が失われていくそうです。
なので、サンドイッチ用に使う場合は速やかに耳を落としておくのが良いらしい。
#関西では「へた」