パスワードを忘れた? アカウント作成
689995 journal

nidakの日記: curry, my dear.

日記 by nidak
NZのスーパー、Pak'n'Saveとか、には結構、香辛料の類いが
豊富に取り揃えられているので、IndianなCurryに挑戦。
Gheeは面倒いので抜くとして、唐辛子や、ターメリック(ウ
コン)、クミン、そして他の様々な薬味とニンニクとショウガ
を炒め、ぐつぐつぐつと煮込む。んー、それっぽい香り。
米やナンが無いので、とりあえずパスタにかけようかな?など
と思案し、やってみると、おやまあドライカレーパスタに仕上
がった。これがまた、スパイシーで美味い。初めてにしてはい
けてる昼食を作ってしまったものだと思いつつ、ついでに買っ
て来たワインを飲んだ所、「まずー」。そう、カレーに合わな
いのだ、買ってきた赤ワインが。ああ、やっぱりビールにすれ
ば良かった、などとちょっと後悔。

今回はベジタリアンなカレーだけれど、普段お店で食べるのは
マトン系が気に入っております。ちなみに、ウコンは肌を若く
保つのに良いらしいので、女性にはお勧めではないかと思うの
ですが、いかがなもんでやしょ?
typodupeerror

弘法筆を選ばず、アレゲはキーボードを選ぶ -- アレゲ研究家

読み込み中...