nodocumentsの日記: 桃の蜂蜜漬け またまた 2
日記 by
nodocuments
落としぶたを買いに行ったんですが瓶の口に合う大きさの物が無くて、あきらめたどす。
諦めて自作しました。
3φx50mmねじ + L字金具 x4枚 + 平ワッシャx4 + バネワッシャ x2 + 6角ナット x2 + 袋ナット
食べ物に使うのにメッキは怖いので、オールステンレス。
L字金具は2枚でも1/4πに分割できますが、具がすりぬけるといけないので1/8π分割にしました。
6角ナットx2,バネワッシャ,平ワッシャ,L字金具x4,平ワッシャ,バネワッシャ,袋ナット
この順でねじに通して絞めます。以上、できあがり。
いい感じでひたひたに浸かってます。
普通の皿とかじゃ駄目? (スコア:1)
ようするに広い範囲に荷重が分散する重しでしょう?
瓶の口としては少なくとも桃の切れ端が入るぐらいには大きいんでしょうから、小さな取皿とかなら入るよね?
それをよく洗って、上下ひっくり返していれれば十分だと思うが…??
もう少し広口の場合は、クッキングペーパーを適当な大きさに切って、その上に割り箸を折ったものを何本か、なるべく紙全体に負荷がかかるように置いて、その上から取皿をひっくり返して乗せる。
fjの教祖様
Re:普通の皿とかじゃ駄目? (スコア:1)
それが、いいサイズの物がなかったんですよ。
最初から浅漬けの樽みたいな構造の物を使うといいんでしょうけど、試作ですからそこまで量は漬けてませんし。