powerの日記： 先週の開拓(Shimaoさん風)

なんかネタを振られているようなので(^_^;)
金曜、子供の保育園での父親参観の後に磐田駅南口すぐそばに来ている九一麺に行きました。
Shimaoさんから話を聞いていたのですが、その中で誰も食していなかった「塩トンコツ」にターゲットを絞るワシ(^_^;)
というわけで、「味玉塩豚骨」を頼んでみました。
スープを一口。
あっさりとした後味で、とんこつの風味を活かしているという感じ。
ただ、なんかチョットした臭みが感じられる。
気のせいか？と思い食す。
麺は細麺のストレート。いわゆる九州ラーメンの定番って感じ。硬さはやや固め。
まとまり具合はいい感じ。
量としては、替え玉を前提に考えた方が良いって感じ。
で、味玉。これは結構いい味が染みている。チャーシューは薄いなぁ…と思いつつ食べてみると味玉と同じ味。ということで、味玉はチャーシューの煮汁で煮込んだという感じ。
スープの臭みが気になって、結局全部飲み干したのだが結論としては「とんこつ自身の臭み」だろうという感じ。
あと、なんとなく、かすかに化学調味料の臭いを感じたので、気のせいならいいけどそうでなければ化学調味料で味を調整って感じなのかも。

そんなわけで、長浜ラーメンをどーしても食いたい！とでも思わない限り、わざわざ喰いに行く必要を感じなかったりするのでした。
個人的にこれを喰いに出向くくらいなら、一風堂かこむらさきの豚骨喰いてぇって感じ。
とんこつ特有の臭みを消しきれていない時点で、ごく普通の味ですな。
以上。
というか、ここまで手厳しく批評しちゃうのはワシくらいなので、普通に豚骨ラーメンが好きな人なら及第点以上の点数付けるだろう、ということも記しておきます。

立ち並ぶ開拓者たち

[Shimao (11506)]

先日食べに言った同僚から「休日でも昼食時を外したらさほど並ばずに入れたよ」と聞いた私。
昨日おり良く（？）変な時間に昼食をとることになってしまったので長崎チャンポンでも食べてみっぺーかと行ってみました。
14:30頃に現地に到着したのですが、見れば入り口から10ｍ以上の行列が。
アホらしくなってＵターンして帰って来てしまいました。我ながらあんなトコロまで行って何やってんだか。

結局昼飯はケンタッキーのナンカツサンド

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Shimao