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日記

r5の日記: 立派な葉の付いた蕪

日記 by r5

を入手したので、葉から茎から本体まで適当に切って、
塩やレモン汁やオリーブオイルを乱雑にかけて、蕪4株からボウル一杯の蕪サラダができあがってしまいました。
気合いを入れて食べ尽くしたわけですけど、取れたてなので美味しかったです。
各種調味料は事前に混ぜずに、雑にかけるのがコツです、たぶん。
塩っぱかったり、酸っぱかったり、オリーブ風味だったり、複数の味を楽しめますので、是非。
塩抜きで減塩ドレッシングにする方法もありです。

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※ただしPHPを除く -- あるAdmin

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