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日記

route127の日記: チョコレート戦争定食

日記 by route127

ギンビスのチョコ含浸アスパラガスの裏書見てたら、

香料(鶏肉由来)

とあった。
鶏肉由来の香料はおっとっとコンソメ味ばかうけフライドチキン味でも見受けられるがどちらもチョコ風味の菓子ではない。
鶏肉由来でチョコレートの香りが生じる成分を調べようとしていたが見つからず、その途中で見つけたメキシコにあるチョコ味の鶏肉料理を作った。
ワインの代わりに酒、トマト缶もなかったのでぶつ切りのトマトで適当に作ったが食べられる味に仕上がった。
作っていて肉なしドライカレーのように思えてきたが、そういえばカレーの隠し味にチョコレートというのを聞いたことがある。
肉がないわりにコクのある味だったがそういえばチョコレートも豆だし、クミンとチリパウダーが入っているので豆カレーと強弁できなくもないような気がする。
鶏肉料理だしそのうち松屋の定食とかでも出てきそうだ。

松屋といえばシュクメルリがファミマでお母さん食堂化されていたらしい。
近所のファミマにも売ってた。
ちょくちょく行ってた割に言われないと気付かないもんだな。

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一つのことを行い、またそれをうまくやるプログラムを書け -- Malcolm Douglas McIlroy

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