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scytheの日記: ふしぎなお皿

日記 by scythe

「ふしぎなお皿」というのを買った。
電子レンジで魚を焼くことができる、ちょっとアレゲなお皿。
通常、暖まらない陶器になにか混ぜて、皿が暖まって、赤外線も発生するっていうことらしい。
レンジが壊れないといいんだけど。

さて、やってみたのは、目玉焼きと鮭切り身。
目玉焼きは、2個乗せたのが悪かったのか、二回ともダメ。
周りは堅すぎ、中心はまったく焼けてない。で、もう一回レンジに入れると、黄身まで堅くなりすぎ。
調節が難しいね。余熱が必要かも。

鮭のほうは、冷凍のものをそのまま解凍で2分、それから片面2分、もう片側1分。(500W)
これもちょっとやり過ぎ。でも、食べられないほどじゃない。
欠点は、切り身から油がはねること。ラップをかけられないから、レンジの中に飛びっていかん。
次回から、ふたをせねば。

ほかにもいろいろできるらしいが、この2点が主用途になるので、しっかり使い方をマスターしたい。

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