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shado2001の日記: ゆずコショウ

日記 by shado2001

alvein さんの日記に書かれていたので自分も書く
柚子こしょうは大分地方の名産らしい。自分的には山葵替りとして使うとおいしいと感じている。特に冷やし麺類と鍋物とマッチする。ランキングを入れると以下となる参考として欲しい。
うどん
 冷さぬきうどん 〇
 ざるきしめん  ◎
 ひやむぎ    ◎
 そうめん    〇
そば
 へぎそば 〇
 ザルそば 〇
冷や奴 〇
おでん ◎(特にコンニャク)

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アレゲはアレゲを呼ぶ -- ある傍観者

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